左廂殿主祀天上聖母，聖母源自於台中大甲鎮瀾宮，面容慈悲 ，以往聖母是沿海地帶漁村信仰祈求保佑漁民豐收的象徵 ，現今常可在農村信仰中發現天上聖母之信仰， 其含義為可解釋為， 希望藉由眾信向聖母祈求天降甘霖， 遠離乾旱，使得農作物四季得以豐收。

右廂殿主祀天官武財神，玄壇真君，全稱金龍如意正一龍虎玄壇真君，為道教神祇，武財神姓趙字公明，居五路財神之首，為天官中路元帥，臺灣民間信仰之中，玄壇真君與福德正神（土地公伯），是公司、商家的財神與守護神祇，船頭里福安宮天官武財神分靈自台中旱溪財神廟，與北港武德宮同屬一派，因此船頭里福安宮內也設有「財神轉運燈」的服務，都是開春轉運的關鍵。

廟外右側恭俸石頭公武營令旗，據聞在福德正神開基時期，亦或更早就守護著現今船頭里舊庄的庄尾，然而經過農業時代變遷，諸多事蹟已不可考，只能在老一輩的口耳相傳中獲得資訊，據悉石頭尊神上方原有棵上百年的大榕樹，二戰空襲期間，此棵榕樹與周邊的聚落皆未受炮火波及，令當時的村民嘖嘖稱奇，後來因土地所有權的關係，地主將該樹移除，村民們則立起樹下一顆大石紀念此事蹟與精神，當時有地理師路過此地，發現此石如同商周時期封神榜的武吉將軍盤座於大樹下亦有靈性，於是獲稱石武吉，石頭尊神就鎮守著船頭里舊庄至今，現今神尊則暫置位於船頭里福安宮正殿前方，目前管理委員會則募資建立石應堂（石頭公祠）中，歡迎各方善信有空前來參拜。